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杭州闹市区一餐厅厨房油烟管道起火

时间:2017-05-26  编辑:admin字体:
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上图为火灾现场

2015年6月15日上午9时12分,近江中队接到指挥中心的调度称:位于飞云江路53号一餐厅厨房起火,需要救援。接到命令后,中队迅速出动4辆消防车22名官兵赶赴现场救援。
 
9时20分,消防官兵到达现场,隔着很远就看见道路上冒有很大的浓烟,且浓烟顺着油烟管道口向上不断冒出,浓烟滚滚,现场气氛非常紧张。消防官兵立即对现场情况进行了解,发现起火部位的是一家名为好起点餐厅厨房起火,且引燃了油烟管道,如不及时控制,将造成严重后果。
 
了解情况后,中队指挥员立即下达作战命令,要求战斗员迅速出一支水枪从餐厅大门内攻至厨房打击火势;另一组从3楼平台垂直铺设水带出两支水枪控制油烟管道的火势,防止蔓延。命令下达后,中队官兵立即展开行动,出水灭火。由于该油烟管道是封闭式的,为了能尽快将火势扑灭,消防官兵对管道的外皮进行破拆,使水枪能伸到烟道里出水扑救。
 
10时,火势被成功扑灭。由于起火的是油烟管道,为防止复燃,消防官兵又进行灌水降温,确保无隐患存在。10时23分,中队官兵收拾器材返回。由于消防官兵到场迅速,处置及时,将火势仅是控制,成功保护了周围火势的蔓延。
 
事后据厨师回忆,当时,自己正在热油,可能是由于溅起的热油瞬间燃起火星,引燃了油烟管道,这才引发了这起火灾事故。
 
目前,此次火灾原因还在进一步调查当中。消防部队温馨提醒,夏季来临,气温高,容易引起油烟管理火灾事故,因此要定期清洗油烟管理,最大可能减少火灾事故的发生。
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